10 видов зерновых с отрубями

Овсяные хлопья производятся из качественного овса. Настоящая сила скрыта в богатых хлопьях целлюлозы, и мы знаем их под именем знаменитого силача Геркулеса. Для производства хлопьев овес сначала очищают от мезги, а затем пропаривают или прокаливают. В результате ферменты в зернах разрушаются, а хлопья не горчат. После пропаривания овес раскатывают и сушат. Чтобы приготовить вкусную кашу, засыпьте крупу в кипящую воду или молоко и варите на медленном огне 3-5 минут, постоянно помешивая. После этого оставьте крышку на кастрюле на некоторое время, чтобы хлопья пропарились и набухли. Добавьте соль по вкусу. Чтобы сделать кашу еще вкуснее, добавьте масло, изюм или варенье. Приятного апетита!